王莉：在SYB大家庭中成长为一名培训师

“这里的工作很有意义”，王莉笑着说道。5年前，王莉还是一个在广东的玩具工厂工作的打工者，她每天从早晨7点半工作至晚上10点。王莉回忆说：“我经常需要加班，工作非常辛苦。” 而现在，她已是一名“海归”，在中文中，这意味着她是留学归国人员。加入海上青焙坊后，她不仅学会了烘焙技能，并且成功地得到了前往法国深造的机会。

王莉的母亲很久之前就去世了，她是由父亲抚养长大的。由于家庭经济状况不佳，初中毕业后，王莉就辍学了。但是，她一直都希望能够学会一门技能，能够继续念书。幸运的是，她在2012年遇到了智行基金会的创始人杜聪先生。杜先生得知了王莉的情况后，向她推荐了海上青焙坊。

海上青焙坊给了王莉第一眼的惊艳。“刚来的时候，我发现有这么多同学，我们都很震撼。宿舍是全新的，我们从来没住过这么好的地方。老师都是法国人。开学典礼的时候，在南京东路的一家大酒店，连法国领事都来了。”

然而，王莉起初并非相当成功。她记得在她第一次上操作课时，法国老师让全班同学做自己想做的面包，她做了一个老鼠形状的面包，但最后烤出来只剩一个尾巴了。“踏入这一行，不像一般工作，其实也挺累的。要学理论，不单单是技术。”

结束了在海上青焙坊的半年培训后，由于她的出色成绩，王莉和她的另外两名同班同学：张政海和肖金金被选中前往法国深造。尽管他们他们在上海法语联盟的赞助下已学习了半年的法语，刚到法国时，他们还是很难跟上课程安排。每节课下课后，他们都会留在教室里问老师问题，直到他们弄清了每一个细节、直到他们真正理解了老师的意思。

现在，王莉已经是海上青焙坊一名合格的教师了。最让她骄傲的是，她所带出的第一批学生都已经在上海找到了工作。“五年前，我不会想到我会上海当老师。其实我的年纪和学生差别不大。看到学生成绩好我就很自豪，成绩不好就会很有挫败感。”与王莉的那些大多在毕业后进入面包房或酒店工作的学生们不同，她希望能够留在海上青焙坊，开一家属于海上青焙坊自己的面包店。王莉说：“对我来说，工资的多少并不能定义成功。我希望能快乐地工作，并帮助其他人。海上青焙坊对我影响深远，它是我的家。”