4月14日周六，我们终于迎来了期盼已久的海上青焙坊面包中级课程！这节课，大家学习制作了原味羊角、水果丹麦、巧克力包和葡萄干卷。虽然外面寒冷，同学们都准时到达了教室，我们也为学生们贴心的准备了早餐，为大家开启活力的一天。
首先，我们对海上青焙坊进行了简短的介绍，帮助大家更好的了解我们项目。当天，我们也邀请了志愿者孙忱小姐进行现场翻译，学生们对我们志愿者的翻译十分的满意。
本次课程的主教老师是我们的张帅老师。同时，两位SYB的毕业生，担任当天的助教。
接着我们的课程就正式开始啦！张帅老师认真的讲解和演示操作过程，为了保证精度（面包规格统一），张老师还拿出尺来测量！学生们也积极提问，氛围十分融洽。
学生们在操作过程中两人一组搭档操作，在齐心协力的过程中也增进了彼此的感情。
忙了一个上午，把羊角面送去冷冻后。大家就一起享用我们准备的午餐啦。我们的蛋奶咸塔可是在每一节公开课和团建课上都备受好评的！
我们专业的张老师，还给学生们准备了一节理论课程。同学们不止学会了操作，更明白了面包制作过程中的理论原理，对于以后自己在家进行烘焙也大有帮助。
最后烘烤完毕之后， 一天的成果出炉啦。看到亲手制作的产品，大家都非常的开心呢！
一天的课程结束，学生不仅学到了手艺、收获了自己制作的面包、增进了彼此的感情，更重要的是，为我们的公益项目贡献了一份力。课程的所有收入都会用于我们公益项目的运营当中。感谢大家与SYB共同度过美好的一天，如果你也想体验的话，快来咨询我们的公开课把。
邮箱：baking@shanghaiyoungbakers.com
Shanghai Young Bakers Author
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