3月11日下午，七位毕业生与在读SYB学员分享交流工作选择与求职应聘的经验。七位毕业生的工作经历涵盖5大学员主要就业行业，包括酒店、面包坊、烘焙原料经销公司、培训、工厂。

多数在读学员在蛋糕与面包之间难以抉择。学长学姐们认为可以多在实习的过程中和上级沟通，获取更多与门类相关的信息，帮助自己做出选择。例如，如果在酒店面包房工作，在完成本职工作后，可以借实习的机会同时了解蛋糕房的工作情况。

以往学员主要去向为酒店与面包坊，因此不少在读学生也对这两者的工作与发展区别表示困惑。陈洪涛是SYB第二届的学生，曾在希尔顿旗下苏州、武汉、云南等多家酒店工作，现为智行基金会开创的Village 127面包房的厨房主管，在把控面包质量的同时负责厨房运营以及新产品开发。他指出，蛋糕注重外形，一般来说酒店的蛋糕针对高端客户，生产更加精致。相对蛋糕制作只是酒店的一个部门，而面包坊接触更多面包品类，面包更新速度更快。

除了职业选择外，毕业后如何顺利过渡到开始工作的阶段也值得关注。往届学员同时是现任SYB西点培训师的金会子警惕学员要在选择工作的过程中考虑交付房租等产生的生活压力，避免过度纠结，争取进入工作状态，在工作中继续深化学习，自我提升。和金老师具有相似经历的现任面包培训师张帅在认同就业前过渡阶段压力的同时，鼓励学员耐心地了解自己的兴趣。

此外，师兄师姐也希望在读学员能仔细阅读工作合同条款，如试用期时间以及相关薪酬待遇，避免盲目签约。

除了上述往届学员外，参与当天分享会的毕业生还有往届毕业生吴永俊、在星巴克工厂和门店工作的马超、乐斯福中国负责酵母性能测试的吴瑶以及朗庭酒店负责巧克力制作的杨凌云。分享会当天，曹杨职业技术学校的白玉兰已经开了，春天的讯息已在眼前。相信SYB的学员们会借着春风，积极前行，了解自己，了解烘焙。

陈杨扬

志愿者