铺路石青少年发展中心是一个成立于2006年于上海注册的非营利性公益组织。该组织的宗旨意在为提高在中国弱势青年的教育和基本福利。铺路石青少年发展中心与海外和中国当地的志愿者合作教授英语，教授地点在上海的国际学校和社区中心内。铺路石青少年发展中心目前培训、联络和支持多达300位志愿者，每周教学多达5000位学员。

铺路石青少年发展中心与海外和中国当地的志愿者合作教授英语，教授地点在上海的国际学校和社区中心内。铺路石青少年发展中心目前培训、联络和支持多达300位志愿者，每周教学多达5000位学员。

铺路石青少年发展中心是海上青焙坊的长期合作方，为学员提供全年的英语教学。我们根据学生的需求专门为他们定制了相应的课程。

大多数的青年烘焙师成长于乡村，英语水平不高。学员刚开始接受英语培训时都显得不自信而且会抗拒学习。在铺路石青少年发展中心志愿者教授一节课后，学员都会改变想法并渴望学习英语。我们制定的特别课程为学员在学习语言过程中克服困难提供了有效支持，学员们都取得了巨大的进步。他们都变得自信，开始和实习期中遇到的外国主厨和客人进行交流。

铺路石青少年发展中心优秀的教师担任为期一年的志愿者。每周劳拉老师和卢剑茹老师会教授学员英语。以下是他们经历了这一年的教学后的感言：

“我叫Laura Merlo；我是一位全职太太，有两个可爱的小孩，但大多数时间他们都会给我带来很多‘麻烦’。三年前我不得不放弃我热爱的工作到上海，发现我有宽裕的空余时间，于是我决定做一些有意义的事。一次巧遇，我认识了铺路石青少年发展中心，一开始让我加入我有点犹豫：首先，英语不是我的母语，其次，我也从来没有从事过教育职业。然而，逐渐我认识了铺路石青少年发展中心的同仁，他们优秀、积极让我觉得很舒服，同时同仁们也鼓励我接受这个挑战。

当我接受这份在海上青焙坊的志愿者工作时，我被告知这将是一次特别且丰富的经历，当时我并不知道这对我有多大影响。

我难以用语言形容这种感觉，这种快乐、愉悦、力量，每次见到这些学生他们给我带来的远超过这些。每次当我走去到车站准备去上课时，我都发现自己脸上带着一个大笑脸。我不知道究竟为何，但是帮助这些学生学习英语的同时也让我成为了一个更好的人。我非常感激这段经历。”

“我的英语名字叫Lucy，我的中文名字叫做卢剑茹。我来自中国的广西省桂林市。我目前是一位学生，主修会计。就我本人而言，我想要在闲暇时做一些有意义的事情，当我了解到铺路石青少年发展中心致力于帮助来自弱势家庭的中国青年群体时，我决定选择加入铺路石青少年发展中心，我的第一份志愿者公司始于2年前在正新学校教授英语，这是一次非常棒的经历。铺路石青少年发展中心为支援者提供了很多帮助年轻人的机会。我非常幸运在这学期教授海上青焙坊英语。同时，也遇到了和我做一样事情的同仁。海上青焙坊的孩子们每周上课都很认真，非常的聪明和可爱。我很高兴可以和他们在一起帮助他们。海上青焙坊是一个优秀的慈善组织，他们帮助这些孩子们成为合格的烘焙师并且在毕业后能自食其力。希望我在下一个学期可以继续教授孩子们。”

我谨代表海上青焙坊，对于铺路石青少年发展中心以及他们的志愿者优异的工作。通过这些年的实践，我们发展了一个完善的课程，这对于学员们大有益处。

玛琳

项目主管