11月5日周二下午，一位国际烘焙大师的到来为 SYB 第十二届学员们紧张的日常培训增添了一道不一样的光彩。在 SYB 烘焙中心，学员们有幸见到了来自法国欧里亚克的克里斯蒂安・瓦伯雷烘焙烹饪学校的 Christian VABRET 校长。VABRET 校长向学员们介绍了自己的烘焙生涯，克里斯蒂安・瓦伯雷烘焙烹饪学校，并和学员们互动交流。在此次互动中，大家深深体会到校长对烘焙的热情，也得到了校长对大家烘焙成果的肯定以及职业生涯方面的鼓励。

Christian VABRET 校长出身于烘焙世家，从小在家庭的熏陶下对烘焙产生了热情，也将一生热血奉献给了烘焙行业。他一生获奖无数，在1986年获得最高荣誉 MOF (Meilleurs Ouvriers de France)，即法国最佳工艺师。1990年，他创立了克里斯蒂安・瓦伯雷烘焙烹饪学校，学校的课程都是由荣获法国最佳面包师头衔的师傅授课，来自世界各地的自营商、烘焙行业雇员都希望来到此学校接受更专业的培训。

海上青焙坊很荣幸得到克里斯蒂安・瓦伯雷烘焙烹饪学校的支持，长期以来他们为海上青焙坊的烘焙课程制定教学内容，培训海上青焙坊的烘焙老师。迄今为止，克里斯蒂安・瓦伯雷烘焙烹饪学校已经培训了七位海上青焙坊的毕业生，他们在培训结束后回到海上青焙坊，作为烘焙老师将所学到的知识，技能和经验传授给学员，使得项目持续发展。

Christian VABRET 校长让学员们看到了成功背后的付出。在烘焙行业中拼搏奋斗，烘焙师们难免遇到挫折，怀疑自己的能力和选择，而在 VABRET 校长身上，我们看到更多的是他对烘焙的热情和坚持。面对学员们的提问，校长的回答是接受挫折，勇敢向前。这积极的态度，不屈的精神让学员们增添了不少信心，更向这位大师肃然起敬。