在3月19日周一，Thomas Kalkhoven和史瑞娟向学生们介绍乐斯福（上海）的工作。Thomas Kalkhoven是燕子学院经理。史瑞娟，现任乐斯福初级技术员，在从SYB毕业后，她在乐斯福工作了两年。

乐斯福是海上青焙坊最重要的赞助商。这种伙伴关系随着岁月的发展演变成一种真正为学生带来最大利益的全面的伙伴关系。不仅是财务捐助，乐斯福也提供酵母培训、参观他们的酵母工厂、软欧面包培训、公开演讲培训…学生从这些培训和课外活动中受益良多，学到了技术和许多软技能。

周一，Thomas介绍了乐斯福上海烘焙中心和技术经验。他举了许多例子，例如他们目前在做什么、客户有谁以及他们的期望。

乐斯福的工作内容包括原料、口感和配方。学生们在烘焙坊里的时候并没有想过技术发展。随后，史瑞娟用一些她工作的照片向学生们展示了在乐斯福担任一名初级技术员的工作是怎么样的。

谨代表海上青焙坊的学员们，我想要感谢Thomas和史瑞娟。这次非常重要的介绍将帮助学生们更好的了解即将到来的培训以及烘焙行业的工作环境。

玛琳

项目主管