慈善是一件触“手” 可及的事
在烘焙和慈善的道路上，海上青焙坊已经走过十余载了。令人高兴的是，我们遇到了许多志同道合的朋友和支持者们，使我们的项目能够做得更好。5月12日至6月12日期间，海上青焙坊正在开展有奖征文活动，您可以点击这篇文章了解更多信息。以下为入围的投稿，让我们以志愿者的角度，来进一步了解海上青焙坊。
如果你要问我从何时知道SYB并开始参加活动，那得从一个人说起，这个人就是高凤熙（Cecile）。这个听上去中国风十足的名字，是我从2017年的一部纪录片中看到的。屏幕里这位短发且爱笑的女孩儿，放弃高薪的工作，转而来负责SYB这个公益组织的运营。听到这段故事，我不仅佩服高凤熙的勇气，更对SYB这个组织充满了好奇。
时间来到了2018年，SYB创立10周年的毕业生晚会招募志愿者，作为十分好奇这个组织却从未真正参加过活动的我，踊跃报名并加入了他们十周年晚会的筹备组委会。那天我下班后急匆匆奔向地铁站，从宝山横穿市区到了位于普陀区长寿路的写字楼。走进SYB的运营办公室，和气温馨的小格间内随处可见活动的纪念照片，我当时就被这种扑面而来的青春朝气吸引住了。
如果你是个年轻人，相信你肯定会和我有一样的感受。实际上，当晚入座后我身边还不乏年长的阿姨、爷叔。我更好奇这个组织是如何做到老少通吃的？SYB真是越来越令我着迷。
筹备会议结束后，我又时常跟工作人员保持联系，并积极配合开展很多工作。不过我直到2018年毕业生晚会的那个仲夏之夜，才真正目睹了SYB在上海滩的号召力。他们请到了儒雅又极具亲和力的法国驻上海总领事，这让人不禁联想到SYB作为深耕于法式烘焙的公益组织自诞生起就有着法国贵族 血统般的优秀与卓越。
而我文章开头提到的高凤熙，也是作为运营官站上了毕业生晚会的舞台。一袭黑色小礼服的她站在台上无时无刻不提醒着我娇小身躯所迸发出的力量和信念。从台下所有志愿者、学员及观众热情洋溢的交流中，我终于理解了SYB通过资助贫困学子达到“授人以麦，三餐之需；授人以焙，终生之用！”的目的所在。
十周年毕业生晚会之后，我继续关注并参观他们位于普陀区绥德路的专业烘焙中心。既然SYB致力于培养糕点（西点）制作的人才，那教学的老师显然也是经验丰富的烘焙达人。果不其然，教学的王竞怡老师自己就是从SYB毕业的学员，后期经过在法国专业的培训后，带给我的烘焙体验是实用且高效的方法和妙招。当天的课程结束后，我们每个人都带着自己的作品心满意足地离开了烘焙中心。甜品虽然已经下肚，但当天佩戴的围裙至今还在厨房与我每日相伴。
回顾自己与SYB一直以来的缘分，她教会我的正是文章的题目——慈善是一件触“手”可及的事。贫困地区的孩子通过自己的双手可以习得赖以生存的本领，身在上海的白领志愿者们亦可通过双手参与慈善事业，因为真的没有什么比双手创造价值更令人感到荣耀的了。不要以为慈善只是政府或机构的事，也不要误会慈善是捐款后没有影的事，有SYB在，我就用自己的亲身体会感受到一股振奋的力量。
所以写下这些话，除了跟大家分享SYB发出的美食照片，更要分享这些照片背后美好的故事和奋斗的人们。如果你也正好感兴趣，不妨来点击关注他们的公众号或是微博，关注并支持他们。
