在12月17日，第十届青年烘焙师们有幸邀请到了来自通用电气公司的消防安全专家许铬忱先生来给学生们上课。许先生是我们项目的热情支持者。在过去的几年里，他在百忙中抽空对四届学生进行了消防安全培训。无论是在家还是在工作时，学习如何应对紧急火警都是十分重要的。

在两小时的课程里，许先生向学生解释了火灾是如何在不禁意间产生的、它能多快的蔓延以及火灾发生后应采取的步骤。因为学生们常在厨房里工作，所以许先生特意加强她们的防火意识。他告诉学生如何避免厨房火灾。为了确保学生们消化吸收了所学的知识，许先生模拟了一次小型的厨房火灾。灭火器是每个人都应该熟悉如何使用的，所以他向学生们演示了如何使用灭火器。学生们也在海上青焙坊的烘焙中心进行了一次紧急疏散演练，井然有序地下楼。

谨代表青年烘焙师和海上青焙坊，我衷心地感谢许先生给青年烘焙师们提供如此重要的培训。无论是在家还是在工作时，这次培训对他们的未来生活都是非常实用的。

玛琳

项目主管