海上青焙坊学员参加消防知识培训

对于烘焙师，其学习与工作所在的厨房是经常用火的地方，防火灭火意识与知识显得尤为重要。12月2日，海上青焙坊邀请到通用电气公司的安全专家许铭忱先生为第十一届学员讲解消防知识。这已经是许先生连续第五年在百忙之中为海上青焙坊提供该项培训。

此次一小时的培训中，许先生为学员们安排了丰富又实用的培训内容。学员们首先观看了一段火灾视频，直观了解火灾的危害，对火灾扩散有多快，烟有多可怕等问题有了更深刻的认识。

而后，许先生介绍了火灾中的逃生技巧及如何疏散，逐一解释疏散步骤、注意事项和应急方案。介绍过后，学员们还在烘焙中心大楼进行火灾疏散演习。

培训的最后一部分为如何使用灭火器，包括如何检查并判断灭火器的有效性，使用时需要注意的关键点等。