海上青焙坊的学生从中国各地汇聚在上海，从零基础开始学习烘焙，努力适应上海的生活与工作。在这一年里，面对的挑战不易，当然也是一种蜕变。

迄今而止，我们共同见证了共计200多名毕业生的成长，也许是因为大家有着相似的经历，都理解各自的不易，所以无论是工作或是生活上，他们都一直相互扶持，这一点非常难能可贵。

而且学生在毕业后，仍旧非常关心学校的发展，隔三差五就有学生咨询，希望能凭借自己的能力帮助学校做点事，并且不要求任何回报，认为是分内之事，这一度被我们视为“麻烦”，因为需要反复解释，学校没有任何理由无偿支配大家的业余时间和劳动力。

当然学校也确实人力不够，特别在成立社会企业之后，更是面临着人员紧缺的问题，因此我们将愿意协助学校发展的毕业生更加系统化的管理，挑选了7名在上海工作的毕业生，利用业余时间坚持长期稳定的为社会企业工作。

社会企业的技术团队由海上青任职老师及毕业生共同组成，老师从法国学成归来，在其指导下的毕业的学生也有着专业的技术，认真负责的态度，同时还有着宝贵的工作经验，这样一个团队非常可贵。因为有他们的帮助，社会企业才能将工作做的更细致，有能力发展更多业务。虽然我们能给的待遇仍旧比不上其他单位，但这并不影响大家的工作热情。

每年都有学生毕业，必然有新的毕业生主动申请加入社会企业技术团队，为学校献上自己的一份力，这让所有的工作人员感到欣慰。我们全体职工也将和毕业生们一齐努力，将社会企业发展壮大，为海上青焙坊的发展提供后备力量！

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