11月9日星期五，正式庆祝烘焙中心翻新完工，海上青焙坊非常荣幸地邀请到了支持翻新工作的合作伙伴，大家一起在焕然一新的烘焙中心庆祝一个崭新阶段的开始。

正值进博会的尾声，忙碌的工作和秋夜的寒意并没有阻挡大家的热情。SYB 坚定的支持者们，其中包括法国驻上海领事馆的总领事柯瑞宇（Mr. Axel Cruau）先生，亲自来到了我们的培训中心，和大家一起庆祝翻新工作的正式完工。

感谢圣戈班基金的慷慨赞助和雅高集团基金会的强力支持，使得我们有机会在今年夏天对我们的培训设施进行一次彻底的翻新。

圣戈班亚太地区CEO孟昊文（Mr. Javier Gimeno ）先生，在他的令人动容演讲中感谢了海上青焙坊一直以来的努力，并祝贺学员们“鼓起勇气，下定决心迎接生活中新的机遇和挑战”。

马海宏女士提到了雅高酒店集团对SYB 的长期支持，并例举了很多从现今在雅高集团酒店工作的SYB毕业生的例子。虹桥雅高美爵酒店的总经理吉尔伯特·曼内德（Gilbert Mennetret）先生在旁点头赞同。

在场的所有人认真听了肖金金和马弘睿对烘焙中心翻新后的重大变化的介绍。 点击下图查看今年夏天我们的烘焙中心是怎样一步一步“进化”的。

这次活动也让我们有机会听到我们的新老师刘东和王竞怡的分享，他们刚刚结束了在法国令人兴奋和大开眼界的一年。 完成在法语联盟和法国奥里亚克烘焙学校一年的培训课程后， 他们在今年夏天回到上海，很开心能在我们新的培训中心开始他们的第一堂烘焙和甜点课。

我们的第11届学员也用英文简单地介绍了自己以及如今实习的情况。今年8月抵达上海的他们，已经完成了两个多月的培训了，相信他们在接下来的时间里会不断进步！

总的来说， 这是一次非常激动人心而又温暖的聚会， 大家相聚一堂重申了对弱势青少年群体提供个人成长、学习新知的平台，以及人生机遇的责任承诺， 当然还有高品质的法式烘焙！

我感到无比的骄傲和自豪，这种自豪不仅仅来自于海上青焙坊的团队和老师们，更来自于我们的学员和合作伙伴！

SYB, 加油！加油！加油！

高凤熙

执行总监

翻译：林雅静