在4月22日，超过20位星巴克的合作伙伴（员工）和16位海上青焙坊第十届的学生一起来到了海上青焙坊的烘焙中心，并在烘焙、团队建设、学习中度过了他们的下午。这些合作伙伴（员工）来自星巴克不同的部门，这些部门管理在星巴克臻选上海烘焙工坊里 Princi这一意大利烘焙坊的相关事务。选择在海上青焙坊度过下午是一个绝佳的选择，既有意义又在团队成员之间建立了密切的联系。
所有人被分成8个小组，每一组由2位海上青焙坊学生和3位星巴克合作伙伴（其中包括1名Princi的烘焙师）组成。活动由对海上青焙坊和Princi的介绍开始，然后是咖啡培训，包括调制、混合和口味。食物配对环节，通过品尝新鲜出炉的Princi杏仁羊角包分别与橘子、草莓、坚果、迷迭香等等不同食物配合下的口味，海上青焙坊的学生进行了“咖啡风味轮“的探索。
海上青焙坊学生一边教，大家一边学，这是下午活动的亮点。大家学习制作的是墨西哥面包。这是一种甜面包，最表面有来自星巴克VIA意大利速溶咖啡制作的咖啡味表皮。通过团队活动，每个人都收获了美味的成果！
一位海上青焙坊的毕业生，她现在在Princi工作，她分享了作为一个全职烘焙师的经验，在海上青焙坊的学生和Princi的烘焙师之间进行了有意义地分享了工作中可能会遇到的机遇和挑战。
这是一个美好的下午，海上青焙坊的学生学习了更多有关于咖啡的知识，星巴克的员工也学习了烘焙的手艺。最重要的是，每个人都学到了学习、倾听和团队协作的价值。
感谢星巴克支持我们的公益项目！
白蒂娜
资源开发
