从学生到导师——青年烘焙师们走近特殊群体

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5月11日，在中国烘焙展举办期间，西诺迪斯和西点世界杯的创始人Gabriel Paillasson大师以及他的团队，一起组织了首届中国甜品锦标赛。来自全国各地极富天赋的西点师们在这里同台竞技，竞争前往西点亚洲杯的名额，最终争取前往法国参加西点世界杯的入场券。

是日早晨，中国烘焙展的宏大规模与花样繁多的参展商深深吸引了我们的青年烘焙师们，他们在展览中积极投入，以此更好地认识烘焙行业。与此同时，他们还对一项比赛跃跃欲试，他们为此准备了几个月的时间。在此之前，提供与我们高质量原材料的合作伙伴西诺迪斯，组织并邀请我们的青年烘焙师们来与特殊学生群体进行互动与指导，同他们一起备战一项甜品大赛。

在甜品大赛的颁奖礼之前，我们的青年烘焙师被分为四组，分别指导与来自上海和杭州的四所特殊奥林匹克学校的学生，一同制作曲奇并加以装饰。持续2小时的比赛结束之后，Paillasson大师与他的团队成员为每一个参与其中的队伍都授予了奖牌。

这些奖牌沉淀了学生们所有的努力。西诺迪斯给我们的烘焙师提供了机会，让他们在指导特殊学生去了解社会生活的不同，让他们通过学习新的技能和配方提高他们的专业水平，在他们前往特殊奥林匹克学校备战时，又以谦逊和严格的方式分享他们对于烘焙的热情。

准备这个活动为我们的青年烘焙师们提供了一个极佳的回报社会的机会，同时也扩大了海上青焙坊的社会影响力。长期以来，我们一直致力于扩大海上青焙坊的社会影响，我们希望通过这样的方式可以帮助更多来自不同社会背景的人，以及根据他们不同的背景来充实项目的内容。

5月11日将成为我们的青年烘焙师们难忘的一天，这一天见证了他们开始步入专业烘焙行业。他们在展览中受到我们主要友情伙伴和赞助商的热情款待，与此同时，西诺迪斯还给了我们展示专业烘焙热情的平台。

我谨代表海上青焙坊在此感谢西诺迪斯对我们长期以来的支持，以及给予我们海上青焙坊参加如此美妙活动的机会！

玛琳
项目主管

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