乐斯福对年轻面包师的培训

3月4日，周一，乐斯福管理（上海）有限公司企业宣传经理俞之琼女士与毕业于海上青焙坊，目前在乐斯福工作的王莉、吴开一起来到海上青焙坊的培训中心给第十一届学生介绍他们在乐斯福的工作情况以及在这学期中乐斯福将会和海上青焙坊开展的一系列活动。

乐斯福自海上青焙坊成立以来就一直是其最重要的赞助商之一。这种伙伴关系随着岁月的发展演变成一种真正为学生带来最大利益的全面的伙伴关系。不仅是在财务捐助方面，还带领学生参观酵母工厂、提供软欧面包、公开演讲培训，在技术上为海上青焙坊的老师与学员提供了很大的支持。学生从这些培训和课外活动中受益良多，学到了技术和许多软技能。

任职于乐斯福的初级烘焙师吴开给学生们讲述他的工作日常，他的工作主要分为五部分：服务客户，开展培训班，演示会，产品应用测试与产品应用开发。在他的演讲中告诉学生前三部分主要是不断地推广乐斯福，让更多人了解这个品牌，所以与人沟通的能力是必不可少的，海上青焙坊的英语课与生活技能课为他毕业后的交际能力提供了很大的帮助。后面两部分则是对产品进行测试，测试其外形、口感，使得产品能带给客户最大的满足感。

王莉，作为SYB曾经的学生和老师，现任乐斯福的高级培训经理，给学生们讲述了她从一开始进入SYB到现在成为乐斯福高级培训经历的心路历程，并且告诉学弟学妹烘焙是一个需要时间与积累经验的工作，经验是如何而来？那就是要不断地去学习新知识，不断地进行摸索，并且在自己做好充足准备的前提下多去参加比赛，提升自己。最后，从她的话语中学生们也悟出：想要成功并不能只靠运气，而是需要99.99%的努力+0.01%的运气。

在整个培训过程中，海上青焙坊的学员们听得格外认真，积极主动地向老师们提出他们心里的疑惑。

通过这次讲座学生们收获了很多，也更加明确自己的努力方向与目标。再次感谢乐斯福对海上青焙坊的支持！！！

王彦文

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