当人们刚结束跨年等一系列庆祝活动时，法国又悄悄的迎来了另一个节日—主显节！相传这是为了纪念东方三位国王朝觐耶稣显现真身而设立。主显节被定为每年的第一个星期天，人们通过与家人、朋友一起分食国王饼的方式庆祝。

主显节又被叫做三王来朝节，19世纪初，国王、蚕豆和薄饼是供奉圣贤的三个象征。随着时间的衍变和历史因素的影响，人们将这三个因素集中在一起，即诞生了我们现在见到的国王饼。

很多人好奇国王饼中蚕豆有何渊源，这是起源于罗马时代的神农节，人们用藏在饼里的蚕豆作为抽签方式，来挑选首领。这种方式也被应用在国王饼里，时至今日蚕豆慢慢被样式多变的耶稣样式小瓷偶代替，甚至于许多饼店推出各种主题套装，被人们收藏并视为珍宝。

在法国北部的国王饼是由酥皮裹着杏仁奶油，而在南部，国王饼被做成王冠的形状，多用果脯做馅。各地售卖的国王饼无论馅料如何，都必须在每个饼内放置一个小瓷人并附送一个王冠，这跟他的食用方式密切相关。

作为一种用来期待新年好运的节日糕点，除了可以搭配甜度较高的白葡萄酒或是有隆重庆祝意义的香槟外，国王饼更是有着特殊并且充满仪式感的食用方式：

1.首先在座最年幼的一位需要爬到桌子底下

2.在确保桌下的那位始终看不到国王饼的情况下，由另一人将国王饼平均切分成若干份。相传需要切出比在场人数多出一块国王饼，这是留给第一个上门的乞讨者，以体现主人的乐善好施。

3.切国王饼的人每拿出一块饼，都需询问桌底下那位指定给谁，直到分配完毕，即可从桌底出来与大家一起坐下分享美味。

4.幸运获得国王饼中小瓷偶的那位，可以获得国王饼配套的王冠并加冕为那天的国王或王后，在当天拥有发号施令的特权，同时也预示着新年的好运。

国王饼是新年之际与家人朋友分享的绝佳选择，他的历史与传统也为享用这种糕点带来了许多乐趣。如果您今年也想尝试，欢迎与海上青焙坊订购：

8寸               4-6人           148元

10寸             6-8人           178元

12寸           10-12人          238元

2018年1月5号，12号，19号 （周五）和1月13号（周六）统一发货

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