如果你是传说中见到甜点就挪不开脚步的那位，我敢打赌你一定吃过甜点界的“明星”闪电泡芙！它那便利细长的造型，缤纷多彩的颜色，配上多种多样的口味，只需手持泡芙的一端，一口一口送入嘴中，便可尽享它的美妙滋味。

就是这样美味又色彩亮丽的“明星”，你能想像它成“星”前的样子嘛？它是用水、牛奶、黄油、白砂糖、鸡蛋、面粉等原料，经过混合、搅拌、填充、裱花、装饰等过程最终制作而成。5月26日在SYB的烘焙中心，从早10点到下午3点，我们的几位学员在SYB专业老师的带领下，成功地完成了迷你手指泡芙的制作！

如果你也对制作法式烘焙产品感兴趣，或者想通过参加烘焙课的方式支持SYB的公益“焙”训，欢迎联系我们咨询报名！

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吴宜骅

社会企业负责人