News & Events
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SYB students visit Carrefour Gubei to prepare for their internships 海上青焙坊学生前往家乐福古北店为实习做准备
Read moreSYB students visit Carrefour Gubei to prepare for their internships SYB’s mission is to empower underprivileged youth by training them in French bakery and pastry,
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海上青焙坊学生参加手工制作活动 SYB students attend Fudan DIY activity
Read more海上青焙坊学生参加手工制作活动 2013年12月8日,复旦大学助学成长家园活动部的同学和海上青焙坊的同学一起举办了一场以“环保”为主题的手工制作活动。整个活动在有冬日温暖阳光陪伴的午后于复旦大学拉开了序幕。 活动的第一项是“环保小知识”的讲座,SYB成员在整个过程中认真的听着主持人的讲解和介绍,也认真的观看了相关的视频。 接下来是时长两个小时的手工制作环节,学生们分为四组,制作的内容分别是:蛋壳也有大用处(碎蛋壳作画),秋叶飘飘泛书香(树叶书签和拼贴画),水瓶纸杯总动员(笔筒等各种工艺品),废铁钢丝齐上阵(花朵,戒指等等)。把本组手工制作所需要的材料物资拿到手后,令人期待的手工制作便已开始。小组内多数组员与组长合作愉快,大家制作了精美的成品。最终,第三小组勇夺桂冠,他们制作了精美的花朵。每个SYB的成员们都获得了包括卡套在内的小礼物。 整个活动最终在家园活动部成员的努力与海上青焙坊成员的配合下得以划上了一个圆满的句号,活动部的成员和SYB成员收获了友谊也收获了知识。 ——复旦大学学生 SYB students attend Fudan DIY activity On December 8th, students from Fudan University and the Young Bakers attended a
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From Young Bakers to French chefs 从烘焙师到西餐大厨
Read moreInstitut Paul Bocuse and Shanghai Young Bakers’ students share their passion Part 2: From Young Bakers to French chefs After acting as teachers for the
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When apprentice chefs meet apprentice bakers 当西餐学徒遇到烘焙学徒
Read moreInstitut Paul Bocuse and Shanghai Young Bakers’ students share their passion Part 1: When apprentice chefs meet apprentice bakers Founded by the “Chef of the
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Haole Consulting Team Building Baking Class: Let’s bake it happen! 昊乐咨询团建烘焙课程:让我们一起来烘焙!
Read moreHaole Consulting Team Building Baking Class: Let’s bake it happen! On December 1st, Haole Consulting team took part in a social teambuilding baking class at
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海上青焙坊2013年11月简报月刊 SYB 2013 November Newsletter
Read more企业与公益的协奏曲 当我们与毕业生们聊起他们在海上青焙坊度过的时光时,大多数人的第一印象总是与声音有关:面团敲打着搅拌机的声音、法棍间清脆的声音,而烤箱的滴滴声则预示着一天的工作又结束了,该是休息的时候了。 所以,当我们的烘焙师们被“音乐”主题激发了灵感、参加了中国进口食品展,就并不让人感到奇怪了。他们为创作海上青焙坊的交响乐团工作了整整三天,乐团由鼓、竖琴、大提琴等乐器组成……在场的参观者都为我们学生的作品啧啧称奇了。 在久牵志愿者服务社的小音乐家们来到我们的烘焙中心时,他们立刻被这些乐器吸引了。久牵是一个公益组织,他们利用音乐,特别是唱歌,来提高农民工子女的生活质量。11月24日,20名来自久牵的小朋友和20名久牵的赞助商——葛兰素史克公司的职员参加了海上青焙坊的西点公开课。每一名职员与孩子配对,共同度过了充满乐趣的一天!对于葛兰素史克来说,这是一次有意义的团建活动,对于久牵的孩子们来说,这是一次难忘的外出游玩,而对于我们而言,则是集资的一种形式。我们期待着与更多公益组织和具有社会责任感的企业进行合作! 最后,圣诞节已经临近了!在上海的人们或许希望借助美味的法式甜点来忘却冬日的寒冷……欢迎大家通过订购我们的蛋糕盒子来支持我们的项目!这些蛋糕包括法式圣诞木桩蛋糕、法式杏仁松饼等等。 林兰,项目经理 When Companies and Charities are in Tune When talking with graduates about their time at SYB, quite often their
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New offer: subscribe to SYB monthly cake box! 新品上市:快来订购海上青焙坊每月的蛋糕盒子吧!
Read moreNew offer: subscribe to SYB monthly cake box! Dear Shanghai Young Bakers’ supporters and Pastries’ lovers, The SYB team has always been very excited about
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海上青焙坊将参加12月7-8日在老码头举行的圣诞市集 SYB will attend the Christmas Market from Dec. 7th to Dec.8th at the Cool Docks
Read more海上青焙坊将参加12月7-8日在老码头举行的圣诞市集 12月7日和12月8日,您将能够在享受上海风景线的同时参加一场盛大的圣诞派对! 每天下午1点至晚上9点,海上青焙坊都将在南外滩老码头的四、五号仓库参加圣诞派对。我们将在那里为孩子们举办一个烘焙工作坊,你可以在两位西点师的帮助下装饰自己的姜饼屋。 除此之外,这场圣诞派对也能让你体验一站式购物,买到不同的圣诞礼物(包括手工艺品、首饰、玩具、书籍、衣服、装饰品等)并且还能享受到圣诞期间的美味(如热葡萄酒、饼干、热巧克力、华夫饼、姜饼、啤酒、糖果…) 晚上,所有的地方都会被照亮,市集将更具魔幻色彩。 时间:12月7日 & 12月8日,13:00-21:00 地点:外马路653号南外滩老码头第4-5号仓库 SYB will attend the Christmas Market from Dec. 7th to Dec.8th at the Cool Docks A
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Le Monde: A Shanghaï, le pain quotidien d’apprenties boulangères
Read moreA Shanghaï, le pain quotidien d’apprenties boulangères Dans les locaux de SYB, la fournée du matin sort du four. Photo : Alisée Pornet. Voilà plus