Zhang Zhenghai sharing about Louis Lesaffre Cup 张政海老师的路易乐斯福杯经验分享会 Earlier in November, the Chinese Team consisting of Zhang Zheng Hai, Zhou Bin and Xu Zhiliang competed in the Louis Lesaffre Cup Asia Pacific Selection and emerged as champion. With this, they have secured a seat to compete in the final round

After their one year training in France, the future teachers of SYB,  Julien and Inès came back to Shanghai this early June. They were welcomed by the current batch of students as well as the main partners of Shanghai Young Bakers. 海上青焙坊（SYB）的准教师张帅和金会子，在法国结束了为期一年的培训后于今年六月上旬返沪。海上青焙坊的现届学生以及主要合作伙伴齐聚海上青焙坊(SYB)烘焙中心热烈欢迎他们的归来并积极学习经验。 Click here to watch the video.  点此观看视频。  

 A small piece of bread, a huge step of charity 小小面包 大大公益 Recently, Cecile Cavoizy, Executive Director of SYB was interviewed by SiTV. The final one-minute video provides a general overview of SYB program and the reason why we founded it. Click the picture below to see the video! 近日，海上青焙坊项目行政总监高凤熙（Cecile

 A small piece of bread, a huge step of charity 小小面包 大大公益 Recently, Cecile Cavoizy, Executive Director of SYB was interviewed by SiTV. The final one-minute video provides a general overview of SYB program and the reason why we founded it. Click the picture below to see the video! 近日，海上青焙坊项目行政总监高凤熙（Cecile

 The Young Bakers visit Lesaffre’ yeast factory in Anhui Province 海上青焙坊学员参观安徽乐斯福酵母工厂 On April 11th, the Young Bakers, accompanied by the team of SYB teachers and Lucy (trainer at Lesaffre Shanghai), took a bus for a very special trip to Mingguang in Anhui province: the visit of Lesaffre’ yeast factory, the

SYB baking class for the children of Chi Heng Foundation has far reaching impact SYB烘焙课对智行基金会儿童产生深远影响         On Sunday, March 1st, eight children sponsored by Chi Heng Foundation participated in a Shanghai Young Bakers baking class featuring pain au lait, a type of brioche, and cookies. As Chi

 中法50年50人|林兰：教中国穷孩子做法式面包 ——对SYB前项目主管的采访 （本文转自2014年12月23日CCTV法语国际频道 ） CCTV法语国际频道编者按：法语国际频道新媒体团队将陆续推出【文化传播的使者】特别策划。让我们共同走近法国女孩——林兰。  法国女孩林兰，“海上青焙坊”项目主管。林兰拥有巴黎政治大学和北京大学的国际关系硕士学位。她热心于社会公益事业，丰富的志愿者经历让她领悟到：贫困人群可以靠自己的努力走出困境，前提是有人帮助他们开发潜力。硕士毕业后，林兰没有选择一份轻松、高薪的工作，而是加入了一个由12名法国在华企业家创办的公益组织——“海上青焙坊”（Shanghai Young Bakers）。 这个公益组织成立于2008年，致力于为来自困难家庭的17到23岁的青少年提供为期一年的免费法式烘焙技术培训。这一年里，学员们不仅要学习传统法式面包和糕点的做法，还要参加英语培训和到高档酒店实习，提前熟悉未来的工作环境。 运作公益组织绝非易事：争取企业赞助、召集志愿者、联系任课教师、组织义卖、联系实习单位、甚至做青春期的学生们的知心姐姐……年轻的法国女孩扛起了30多名中国孩子的未来。    Reportage de CCTV-Français : Floriane Lemoine et SYB —— Interivew of the previous program manager (Quote from CCTV-Français) Floriane Lemoine : Je m’appelle Floriane. J’ai 25 ans. Je suis en charge du programme Shanghai Young Bakers. C’est un programme

 中法50年50人|林兰：教中国穷孩子做法式面包 ——对SYB前项目主管的采访 （本文转自2014年12月23日CCTV法语国际频道 ） CCTV法语国际频道编者按：法语国际频道新媒体团队将陆续推出【文化传播的使者】特别策划。让我们共同走近法国女孩——林兰。  法国女孩林兰，“海上青焙坊”项目主管。林兰拥有巴黎政治大学和北京大学的国际关系硕士学位。她热心于社会公益事业，丰富的志愿者经历让她领悟到：贫困人群可以靠自己的努力走出困境，前提是有人帮助他们开发潜力。硕士毕业后，林兰没有选择一份轻松、高薪的工作，而是加入了一个由12名法国在华企业家创办的公益组织——“海上青焙坊”（Shanghai Young Bakers）。 这个公益组织成立于2008年，致力于为来自困难家庭的17到23岁的青少年提供为期一年的免费法式烘焙技术培训。这一年里，学员们不仅要学习传统法式面包和糕点的做法，还要参加英语培训和到高档酒店实习，提前熟悉未来的工作环境。 运作公益组织绝非易事：争取企业赞助、召集志愿者、联系任课教师、组织义卖、联系实习单位、甚至做青春期的学生们的知心姐姐……年轻的法国女孩扛起了30多名中国孩子的未来。    Reportage de CCTV-Français : Floriane Lemoine et SYB —— Interivew of the previous program manager (Quote from CCTV-Français) Floriane Lemoine : Je m’appelle Floriane. J’ai 25 ans. Je suis en charge du programme Shanghai Young Bakers. C’est un programme